STARTERS


AMBACHTELIJK BROOD MET AIOLI


VOORGERECHTEN


GEROOSTERDE TOMATENSOEP

Met basilicum pesto en een scheutje room

ZOETE AARDAPPELSOEP MET KERRIE

Met pistache-olie en geitenkaas

PULLED CHICKEN

Met koolsalade, knoflookmayonaise, tomaten salsa en bosui

CARPACCIO ZAAL 4

Rundercarpaccio belegd met rucola, Grana Padano, pijnboompitten en keuze uit truffelmayonaise of pesto

GEROOKTE ZALM

Met komkommer, bieslookmayonaise, grove mosterd en chips van rode ui

OOSTERSE SCAMPI’S

Gebakken scampi’s in een oestersaus met een sesam tuille (ook te bestellen als hoofdgerecht)

BOURGONDISCHE GEFRITUURDE BRIE

Gefrituurde brie in een knapperig jasje met cranberry compote en walnoten

GELE CURRY HUMMUS

Met geitenkaas, gerookte walnoten, choggia en honing

HOOFDGERECHTEN


BBQ OSSENHAASSPIES

Met groenten van het seizoen en zoete aardappel krokant

BAVETTE STEAK

Met een crème van pastinaak, gebakken knolselderij, paddenstoelen en kervel

MIXED GRILL

Met groenten van het seizoen en zoete aardappel krokant

THE GIANT OF THE BILL, THE BIG MIXED GRILL 1,1 KG

Diamanthaas, gemarineerde bavette steak en ossenhaaspuntjes

SPARERIBS

Gemarineerd in teriyaki saus, met sesamzaadjes, bos ui en rode pepers

SURF AND TURF

Diamanthaas en gemarineerde scampi’s, courgette, pastinaak crème en salsa verde

GEBAKKEN SCAMPI´S

Scampi’s in een chili-knoflookroomsaus met bourgondisch brood om te dippen (ook te bestellen als voorgerecht)

ZALMFILET

Afgelakt met honing-mosterd, geserveerd met courgette en een crème van mierikswortel

DORADE FILET

Met gemarineerde groene asperges, cherrytomaat, salsa verde en truffelchips

DUO VAN GEVULDE GROENTEN

Puntpaprika gevuld met groenten en courgette gevuld met risotto en paddenstoelen

LINGUINE

Pasta met gebakken paddenstoelen en truffelroom

SAUZEN

Pepersaus, champignonroomsaus, gorgonzolasaus, rode wijn saus, kruidenboter

Al onze gerechten worden geserveerd met frites. Salade kunt u kosteloos, los bij bestellen. Dit om voedsel verspilling te voorkomen.

DESSERTS


BANOFFEE CAKE

Cake gemaakt met banaan, honeycomb en karamelsaus

BITTERKOEKJES PARFAIT

met gekarameliseerde peer, amaretto siroop en een specerijen crumble

NEW YORK CHEESECAKE

Cheesecake van blauwe bessen met een coulis van passievrucht

CREMÉ BRULEE

met karamel zeezoutijs en een amandel kletskop

TRIO VAN SORBET IJS

Drie soorten ijs met fruit

KAASPLANKJE

3 soorten kaas met vijgen-amandelbrood, appelstroop en walnoten – Floortje: Een zachte geitenkaas van basilicum fenegriek – Montgranit: Een halfhard kaasje met de aardse smaak van asperge – Bleu de Wolvega: Een blauwaderkaas uit het Friese Wolvega

KOFFIE ZAAL 4

-Keuze uit koffie, thee, cappuccino of espresso -Keuze uit Likeur43, Tia Maria, Frangelico, Khalua of Baileys -Met twee heerlijke bonbons (deze zijn ook los te bestellen à €1,50 p.s.)

4-GANGEN MENU

KENT U ONS ZAAL4-GANGEN MENU AL?
U geniet van 4 gangen voor €29,50.
Vraag onze bediening naar deze kaart!