Met frisse koolsalade, cherrytomaten en smokey garlic sauce

Rundercarpaccio belegd met rucola, Grana Padano, pijnboompitten en keuze uit truffelmayonaise of pesto

Met noorse garnalen, bieslook créme fraîche en grove mosterd

Gebakken scampi’s in een oestersaus met een sesam tuille (ook te bestellen als hoofdgerecht)

Met groenten van het seizoen en zoete aardappel krokant

Met een crème van pastinaak, gebakken knolselderij, paddenstoelen en kervel

Met groenten van het seizoen en zoete aardappel krokant

Gemarineerd in teriyaki saus, met sesamzaadjes, bos ui en rode pepers

Diamanthaas en gemarineerde scampi’s, courgette, pastinaak crème en salsa verde

Scampi’s in een chili-knoflookroomsaus met bourgondisch brood om te dippen (ook te bestellen als voorgerecht)

Afgelakt met honing-mosterd, geserveerd met courgette en een crème van mierikswortel

Met gemarineerde groene asperges, cherrytomaat, salsa verde en truffelchips

Pepersaus, champignonroomsaus, gorgonzolasaus, rode wijn saus, kruidenboter

Cake gemaakt met banaan, honeycomb en karamelsaus

met gekarameliseerde peer, amaretto siroop en een specerijen crumble

Cheesecake van blauwe bessen met een coulis van passievrucht

met karamel zeezoutijs en een amandel kletskop

Drie soorten ijs met fruit

3 soorten kaas met vijgen-amandelbrood, appelstroop en walnoten – Floortje: Een zachte geitenkaas van basilicum fenegriek – Montgranit: Een halfhard kaasje met de aardse smaak van asperge – Bleu de Wolvega: Een blauwaderkaas uit het Friese Wolvega

-Keuze uit koffie, thee, cappuccino of espresso -Keuze uit Likeur43, Tia Maria, Frangelico, Khalua of Baileys -Met twee heerlijke bonbons (deze zijn ook los te bestellen à €1,50 p.s.)